Autotour Avez-vous déjà eu la chance de cuisiner au cœur de la nature ?
Un chef local vous guidera tout au long du processus alors qu’il cuisine un grand plat de groupe (Sajiyyeh ou Gallayeh) à base d’ingrédients issus de la ferme biologique d’Ajloun. Amateur de viande ou végétarien dans l’âme vous y trouverez votre plaisir :
Les plats
- Sajiyyeh : un plat jordanien traditionnel préparé tout en découvrant le plein air. Sajiyyeh est à base de cubes de poulet ou de bœuf, cuit dans un wok sur un feu ouvert, la viande est assaisonnée et cuite avec des oignons et / ou tout autre produit disponible.
Habituellement, les salades sont servies comme plat d’accompagnement avec des fruits de saison, des boissons froides et de l’eau.
- Gallayeh (ragoût de tomates) : Ce plat végétarien minimaliste explose de saveurs à base de deux ingrédients simples : les tomates et les oignons.
Habituellement, les salades sont servies comme plat d’accompagnement avec des fruits de saison, des boissons froides et de l’eau.
Après ces repas sains, vous prendrez une bonne tasse de thé préparée sur le feu de bois.
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Un repas cuisiné au feu de bois dans une ferme biologique d'Ajloun, avec un chef local.
Bon à savoir : le transport jusqu'à Ajloun et les pourboires ne sont pas compris. La ferme est à environ 1 h 30 d'Amman et se combine facilement avec Jerash et le château d'Ajloun.
Cette expérience culinaire à la ferme, près d'Ajloun, s'adresse à ceux qui veulent cuisiner en plein air. Nous l'aimons parce que tout se prépare au feu de bois, avec les produits d'une ferme biologique, aux côtés d'un chef local. Amateurs de viande comme végétariens y trouvent leur place.
Le chef prépare avec vous un grand plat à partager. Au choix : le sajiyyeh, des cubes de poulet ou de bœuf cuits au wok sur un feu ouvert avec des oignons, ou le gallayeh, un ragoût végétarien de tomates et d'oignons. Des salades, des fruits de saison et des boissons fraîches accompagnent le repas. Il se termine par un thé préparé sur le feu de bois.
Notre conseil : le transport n'est pas compris et la ferme se trouve à environ 1 h 30 d'Amman. Combinez-la avec Jerash et le château d'Ajloun le même jour pour éviter un aller-retour rien que pour le repas.
Accès : la ferme est à environ 1 h 30 d'Amman. Facile à combiner avec Jerash et le château d'Ajloun le même jour.
Voyage à la carte
Prix par adulte, base chambre double.
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